Nasce da un vitigno autoctono piemontese (Grignolino) nel comune di Castelletto Merli. Come si evince dal nome, per questo vino più che per altri ho seguito il mio istinto.
In cantina sono disponibili le seguenti annate:
2009 (vinificato in acciaio da uve stramature, affinato 3 anni in botte colma e 2 in botte scolma);
2014 (vinificato in acciaio e affinato 12 mesi in botte grande).